南州農場株式会社は、平成23年3月に農事組合法人南州農場の事業再編の一環により、農場及び食肉加工事業を承継する目的で設立されました。県内に2か所(根占、佐多)の農場を有し、自社生産の豚の食肉加工を主業としてハム・ソーセージ等の加工食品製造や小売を行っています。

同社グループ内では、豚・牛の生産から食肉加工に至る一貫した生産体制により、収益力を確保しており、また、南州ブランドの知名度も浸透しつつあり、他社生産の豚とは差別化され、国外からの引き合いも多くなってきています。

今回は、レストラン、直売所、展望台及び体験コーナーを併設したハム・ソーセージ等の食肉加工施設を霧島ヶ丘公園内に新設するもので、地域の基盤産業である畜産業の活性化、6次産業化の推進及び食の魅力を発信することを目的として計画されたものです。

これにより、雇用創出はもとより、観光の拠点として霧島ヶ丘公園の誘客促進や地域経済の活性化に一層貢献するものと期待されます。